中新網(wǎng)廣州10月29日電 (王華 王佳航)廣州市市場監(jiān)督管理局29日表示，對供應(yīng)十五運會和殘?zhí)貖W會廣州、佛山、陽江、湛江、肇慶、清遠、梅州、云浮，以及香港、澳門特區(qū)等10個賽區(qū)運動員食用的六大類食材，實行“全周期、全鏈條、全閉環(huán)”管理。

　　廣州市政府新聞辦公室29日舉行全運年看廣州系列發(fā)布會——廣州賽區(qū)城市綜合服務(wù)保障新聞發(fā)布會。據(jù)介紹，廣州市市場監(jiān)督管理局組建了食品安全監(jiān)管保障、總倉服務(wù)商運行、總倉食品安全專家三大團隊，落實日常巡查、值班會商和應(yīng)急處置三大工作機制。截至10月28日，總倉已采購驗收近3000批次食材，按要求嚴格落實“批批檢測”，已核驗出倉食材600余噸。

　　全市市場監(jiān)管部門協(xié)同專業(yè)技術(shù)機構(gòu)，對接待酒店、比賽場館、集體用餐配送單位，開展食品安全風險評估，實行食品安全駐點監(jiān)管，強化食材查驗、貯存管理、加工制作、留樣管理等全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保每一批食材來源可溯、去向可追、安全可控。截至10月28日，已保障運動員和技術(shù)官員就餐8.6萬人次、運動員和場館工作人員餐食超13萬份。

　　廣州市交通運輸局當日在新聞發(fā)布會上表示，已規(guī)劃“大小”交通流線，確保重點涉賽場所交通安全順暢，即對“一場三站(廣州白云機場和市內(nèi)三個火車站)”、接待酒店、場館等點位，規(guī)劃賽事保障“大流線”，涉及213條線路，約1300公里，并詳細規(guī)劃30個場館、23個酒店內(nèi)部交通組織“小流線”，確保重點涉賽場所交通安全順暢。目前已籌備駕駛員1035人、交通保障工作人員592人、車輛864臺，為賽事群體提供出行服務(wù)。

　　今年前9月，廣州環(huán)境空氣達標天數(shù)比例91.9%，PM2.5平均濃度20微克/立方米；10月以來，全市環(huán)境空氣達標天數(shù)比例提升至92.3%，PM2.5平均濃度下降到17.8微克/立方米，各場館周邊區(qū)域PM2.5濃度均優(yōu)于國家空氣質(zhì)量二級標準。(完)