中新網(wǎng)?？?月12日電(記者 張茜翼)推開(kāi)海口南珍茶樓的雕花木門(mén)，蒸騰的熱氣裹挾著茶香與糕點(diǎn)甜香撲面而來(lái)。圓桌旁，茶客輕啜一口鷓鴣茶，茶煙裊裊間，時(shí)光仿佛在此停駐。

　　6月11日，參加何以中國(guó)·行走海南——海外華媒解鎖Hainan Travel活動(dòng)的境外華文媒體人士、外籍博主來(lái)到這里，品味承載中西文化交融的海南老爸茶。

　　海南茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。北宋文豪蘇東坡謫居儋州時(shí)寫(xiě)下的《汲江煎茶》，成為海南早期的詠茶詩(shī)篇；明代文昌、瓊山已有“早茶”習(xí)俗，臨高舉人王佐以“藤缽曉茶吹樧末”記錄這一生活圖景。而現(xiàn)代老爸茶，則始于20世紀(jì)初歸鄉(xiāng)華僑帶來(lái)的西式茶餐廳文化，因光顧者多為長(zhǎng)者(海南稱(chēng)“老爸”)，故得此名。

　　南珍茶樓負(fù)責(zé)人顏統(tǒng)吉說(shuō)，百年演變中，老爸茶從最初的本地綠茶、鷓鴣茶，逐漸融入鐵觀音、普洱等多元茶品；點(diǎn)心也從傳統(tǒng)粵式蒸點(diǎn)，擴(kuò)展至東南亞風(fēng)味的娘惹糕、斑斕千層糕、海南特色的芒果腸粉。一杯茶里，沉淀著東坡遺風(fēng)、南洋風(fēng)情與海島煙火。

　　蒸籠掀開(kāi)，蝦餃晶瑩剔透，鳳爪軟糯脫骨，金黃煎堆藏著甜蜜餡料。茶客們不緊不慢地品嘗，每一口都是對(duì)生活的品味。阿聯(lián)酋綠洲報(bào)記者吳軍感嘆：“走進(jìn)老爸茶店，撲面而來(lái)的是濃郁的生活氣息。圍桌閑談的松弛感，是海南人從容生活態(tài)度的縮影?！?/p>

　　2024年，海南老爸茶習(xí)俗被列入海南省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。面對(duì)時(shí)代變遷，這一傳統(tǒng)正煥發(fā)新活力：茶樓從露天攤位升級(jí)為擁有300余種產(chǎn)品的精致空間，瓊劇表演、黎錦裝飾等文化元素被引入，打造沉浸式體驗(yàn)；新潮品牌更以“老爸茶+文旅”模式創(chuàng)新出圈，受到年輕人青睞。

　　老爸茶店是海南人的精神驛站。從早到晚，各式茶點(diǎn)滿足不同食客，或是三五好友圍坐談天，以茶會(huì)友；或是獨(dú)坐一隅，鬧中取靜、悠閑自在。熟人相遇，人情味隨茶香升騰；異鄉(xiāng)游子歸來(lái)，熟悉的味道撫慰“近鄉(xiāng)情更怯”的忐忑。這滋味不僅滿足了味蕾，更化作沉甸甸的鄉(xiāng)愁，落在人的心底。

　　“在老爸茶館，能感受到當(dāng)?shù)厝擞崎e的生活節(jié)奏?！痹趷?ài)爾蘭博主盧克(Luke O’Farrell)看來(lái)，老爸茶不僅是飲食符號(hào)，更成為展示海南文化包容性的窗口。

　　窗外車(chē)水馬龍，茶樓內(nèi)時(shí)光悠然，食客談天說(shuō)地，從家長(zhǎng)里短到國(guó)際時(shí)事，言語(yǔ)間滿是對(duì)生活的熱愛(ài)。從歸僑的鄉(xiāng)愁到年輕人的時(shí)尚選擇，老爸茶在升騰的煙火氣中，繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著開(kāi)放包容的海南故事。(完)