中新社北京6月23日電 (記者 金旭)時(shí)代變遷之下，海外多地華埠改善基礎(chǔ)設(shè)施，用各類創(chuàng)意活動(dòng)聚攏人氣。近日，中新社記者電話連線采訪華埠代表和商家，講述他們?nèi)绾瓮ㄟ^夜市經(jīng)濟(jì)，迎持續(xù)發(fā)展。

　　在馬來西亞，雞場街的觀光夜市已持續(xù)運(yùn)營了25年。“最初的規(guī)模、人流都不太大，經(jīng)過多年發(fā)展，目前已擁有600多個(gè)攤位。”馬六甲歷史城區(qū)(雞場街)工委會(huì)主席顏天祿說，觀光夜市的打造在振興老街區(qū)的同時(shí)，也推動(dòng)著華人文化和馬六甲旅游的融合發(fā)展。

　　顏天祿介紹，夜市美食深受游客喜愛。同安薄餅、廈門蠔煎、文昌雞飯等小吃延續(xù)華人的美食記憶，還有榴蓮煎蕊、椰漿飯、地道娘惹菜等南洋風(fēng)味滿足食客味蕾。

　　“入駐夜市的機(jī)會(huì)基本提供給本地居民，讓大家在參與華埠建設(shè)和發(fā)展的同時(shí)，也能發(fā)掘商機(jī)，獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。”顏天祿說，現(xiàn)在越來越多的年輕人加入其中，將傳統(tǒng)夜市與現(xiàn)代潮流結(jié)合，開發(fā)創(chuàng)意美食和手工藝品、策劃各類文化活動(dòng)，結(jié)合社交媒體傳播，不斷解鎖華埠發(fā)展的新可能。

　　“未來雞場街將進(jìn)一步打造‘智能夜市’，優(yōu)化服務(wù)和環(huán)境，提升支付便捷性，為游客營造更加舒適、高效的觀光體驗(yàn)?！鳖佁斓撜f。

　　在匈牙利布達(dá)佩斯唐人街，唐人街夜市大排檔于每年5月至9月舉辦。今年全新規(guī)劃的就餐區(qū)可同時(shí)容納130張餐桌，還新增了燒烤休閑廣場。音樂搭配中式美食與夏日特飲，夜市以美食為紐帶，不僅拉動(dòng)了周邊消費(fèi)，也讓當(dāng)?shù)孛癖娕c僑胞找到屬于自己的消夏樂趣。

　　5月至10月，位于美國舊金山華埠的夜市活動(dòng)于每月第二周周五晚5點(diǎn)開啟。主辦方、美國美化華埠行動(dòng)委員會(huì)會(huì)長勞微笑表示，夜市的舉辦旨在吸引更多年輕人走進(jìn)華埠，在增添熱鬧氛圍的同時(shí)，幫助一些小店吸引客流、增加收入。

　　美國華人黃逸龍經(jīng)營著一家奶茶店，也是夜市活動(dòng)的志愿者，負(fù)責(zé)協(xié)助商戶填寫報(bào)名表、安排攤位分區(qū)、辦理各項(xiàng)申請(qǐng)等工作。在他眼中，華埠有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)和發(fā)展?jié)摿?。然而，年輕人的參與和支持相對(duì)不足，讓社區(qū)顯得有些沉寂和冷清。

　　談及今年夜市，黃逸龍說：“我們?cè)鲈O(shè)了游戲體驗(yàn)區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)和舞臺(tái)表演區(qū)，不僅有麻將教學(xué)、書法體驗(yàn)，還安排了現(xiàn)場音樂會(huì)，讓游客獲得更多的互動(dòng)體驗(yàn)?！彼f，以前華埠的商戶、居民雖然彼此熟悉，但缺乏交流和合作的契機(jī)。這幾年通過夜市，大家有了更多互動(dòng)的機(jī)會(huì)，不少商戶在夜市結(jié)束后還常聚在一起，交流經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，遇到難題也會(huì)互相支招?！耙故芯拖褚粭l紐帶，把大家緊緊連在了一起?！?/p>

　　“我們希望夜市能融合更多元的文化風(fēng)格，同時(shí)設(shè)立‘青年創(chuàng)業(yè)攤位’，為年輕人提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，鼓勵(lì)他們與社區(qū)建立更多聯(lián)系。”黃逸龍說。(完)