中新社桂林8月17日電 題：臺商夏月紅在桂林點“桔”成金

　　作者 蔣雪林 許耀藝

　　流水線上的金桔經過凍干處理，封裝入印著“桔小仙”IP的禮盒，即將發(fā)往上海高端商超。在桂林歸義生態(tài)農業(yè)有限公司董事長夏月紅手中，廣西桂林市陽朔金桔完成了從“論斤賣”到“論克賣”的轉變。夏月紅16日接受記者采訪時講述了她的創(chuàng)業(yè)故事。

　　這位1998年嫁到臺灣的桂林女兒，2014年借惠臺利民政策措施的東風，回到桂林市陽朔縣創(chuàng)業(yè)。如今，她在桂林遇龍河畔打造的金桔全產業(yè)鏈，已成為桂臺農業(yè)合作的生動樣本。

　　2015年，她在陽朔縣白沙鎮(zhèn)投資創(chuàng)建農業(yè)公司，建立了金桔系列產品生產基地，同年又在遇龍河邊投資建設農旅結合的生態(tài)休閑觀光園。

　　夏月紅投資建成GMP(意為“良好生產規(guī)范”)標準加工車間，引進日本凍干設備。她與廣西壯族自治區(qū)農業(yè)科學院合作研發(fā)的“低溫脫澀”技術，徹底解決了金桔麻口的問題。

　　“鮮果速凍鎖鮮”工藝的創(chuàng)新，將加工周期從傳統(tǒng)72小時縮短至8小時。凍干技術使金桔維生素C保留率達95%，而傳統(tǒng)曬制果脯的維生素C流失率高達60%。

　　在夏月紅屬下的陽朔白氏農業(yè)投資發(fā)展有限公司加工廠里，凍干金桔脆、蜜餞果脯比金桔鮮果價值提升8倍至10倍；金桔酵素、NFC(意為“非濃縮還原”)果汁增值12倍到15倍；金桔精油等高附加值產品更增值達20倍以上。

　　她在陽朔縣遇龍河邊打造的山水遇農園景區(qū)，將生態(tài)農業(yè)與旅游觀光完美結合。2020年8月，這個農旅綜合體獲評“廣西休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”。

　　上述園區(qū)內，“種植—加工—觀光”全產業(yè)鏈清晰可見。5000畝有機種植基地作為前端，配備可視化溯源系統(tǒng)；中端的觀光工廠讓游客參與果脯制作；后端旅游銷售平臺日均發(fā)貨量超3000單。

　　夏月紅還與桂林旅游學院合作開發(fā)“金桔工坊”體驗項目，設計“桔小仙”IP形象，包裝融入漓江山水元素。

　　她以高于市場價20%的價格與果農簽訂長期訂單，農戶還可以入股果園，享受加工利潤分紅。農閑時節(jié)，農民進廠務工，月增收2000元(人民幣，下同)至3000元。

　　夏月紅透露，如今，陽朔白氏農業(yè)投資發(fā)展有限公司與山水遇農園景區(qū)正在打造茶樹(茶果)深加工產業(yè)鏈，預計未來三年茶樹(茶果)系列產品銷售額有望超過10億元。(完)