中新網(wǎng)5月19日電(記者 吳濤)近日，盒馬接連被報出食品安全問題。其銷售的雞蛋風波還未平，盒馬獼猴桃又抽檢出不合格，引發(fā)市場關注。

　　近期，南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2025年第2期)顯示，南京盒馬網(wǎng)絡科技有限公司第九分公司的即食綠心獼猴桃中的氯吡脲抽檢不合格，檢驗結果為0.085mg/kg，標準值規(guī)定為0.05mg/kg。

　　氯吡脲俗稱膨大劑。媒體發(fā)布的科普視頻顯示，目前氯吡脲在我國獼猴桃生產(chǎn)中經(jīng)過登記注冊，是允許使用的，但一定要嚴格按照氯吡脲產(chǎn)品標簽規(guī)定的使用時期、用量和方法操作。

　　對于獼猴桃膨大劑超標一事，盒馬暫未回應。

　　就在本月，山東省市場監(jiān)督管理局食品安全“你點我檢”抽檢中，盒馬一款無抗鮮雞蛋被檢出農(nóng)獸藥殘留超標。此事在網(wǎng)絡上引發(fā)熱議。還有網(wǎng)友反映，今年購買雞蛋訂單查詢不到，只能查到去年的。

　　據(jù)多家媒體報道，盒馬鮮生雞蛋供應商小町蛋業(yè)回應稱，由于盒馬濰坊店系新開門店，日常人流量大，且負責人經(jīng)驗不足，未能在規(guī)定期限內(nèi)提交復檢申請，致使5月8日山東省市場監(jiān)督管理局系統(tǒng)中顯示該批次產(chǎn)品不合格。

　　盒馬援引小町蛋業(yè)出具的復檢合格證明稱，臨沂費縣市場監(jiān)督管理局已對同批次產(chǎn)品委托第三方機構復檢，復檢結果合格且已出具證明。

　　對于消費者雞蛋購買記錄被刪質(zhì)疑，盒馬客服對中新網(wǎng)回應稱，沒有辦法操作刪除訂單記錄，可以在訂單詳情里查看，同時也可以比對支付寶賬單，商品信息也可以查看，刪除需要消費者自己操作。

　　事實上，今年以來，盒馬已多次被曝出銷售的食品出現(xiàn)問題。

　　今年4月，安徽合肥蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的2025年第13期食品監(jiān)督抽檢信息顯示，合肥盒馬網(wǎng)絡科技有限公司第七分公司銷售的庫爾勒香梨全母梨1kg(單果100g起(梨))，乙螨唑指標不符合食品安全國家標準規(guī)定。同月，浙江湖州通告13批次不合格食品，其中盒馬1批次多寶魚甲硝唑超標。5月，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱在盒馬鮮生購買的生菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)有活青蛙。

　　屢屢出現(xiàn)食品安全問題，讓以生鮮售賣見長的盒馬供應鏈管理受到質(zhì)疑。曾幾何時，盒馬打造的業(yè)態(tài)被看作是一場新零售試驗。

　　2016年1月，盒馬鮮生上海金橋店開業(yè)，首創(chuàng)“店倉一體”模式，生鮮“30分鐘”到家。當時，這種“線上線下融合+技術”的模式，被認為重新塑造了“生鮮超市”與“餐飲”融合的新零售業(yè)態(tài)。

　　隨后，盒馬不斷向多模式并存的“盒馬生態(tài)”發(fā)展。2017年，“盒馬云超”亮相“雙11”活動，標志著盒馬在O2O商業(yè)模型之外，拓展了“包郵到家”的B2C模型。2020年，盒馬打造的首個倉儲式會員店“盒馬X會員店”上海浦東森蘭店開業(yè)。2021年，“盒馬奧萊”開始探索向下沉市場、向社區(qū)經(jīng)濟進發(fā)。

　　與此同時，整個零售行業(yè)也處于變化之中。

　　2024年下半年以來，應對零售行業(yè)競爭格局變化、自身經(jīng)營壓力等多重挑戰(zhàn)，永輝、物美等傳統(tǒng)商超紛紛進行調(diào)改。同年，阿里連續(xù)出售銀泰與大潤發(fā)，彼時有報道指出盒馬需要重新證明自己以確保不被剝離。

　　2024年3月，盒馬鮮生創(chuàng)始人、時任CEO侯毅退休，嚴筱磊接任CEO。同年，盒馬加速擴張?！?024盒區(qū)房消費趨勢洞察報告》顯示，2024年，盒馬共開出72家新店，其中三分之一位于二三線城市及縣城，平均5天開1家店，開店數(shù)量近5年之最(2020-2024年)，全國盒馬鮮生門店總數(shù)接近430家。

　　有觀點認為，企業(yè)大舉擴張無可厚非，但唯有將品控置于利潤之上，才能真正贏得消費者信任。保證食品安全，不僅是盒馬，也是各大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)需要直面的問題。(完)