在內(nèi)蒙古自治區(qū)東部的一座塞北小鎮(zhèn)，實驗室里育種，24小時無人監(jiān)控，每年要開一次世界級產(chǎn)品溯源大會，還專門建了全國唯一一家博物館……

　　這里，是中國小米產(chǎn)業(yè)中的“第一梯隊”，被譽為“世界小米之鄉(xiāng)”的敖漢旗。

　　這里，不僅有面朝黃土背朝天、日出而作日落而息的農(nóng)業(yè)氣息，也有人們想不到的“科技與狠活”。

　　小米農(nóng)業(yè)出圈秘籍：天選之地+科技賦能

　　敖漢旗多能種小米？

　　這里谷子種植面積常年穩(wěn)定在100萬畝以上，年產(chǎn)小米6億斤以上。從事小米種植的農(nóng)民有15萬人。

　　敖漢旗多會種小米？

　　這里是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)所在地，春種、夏耕、秋收、冬藏的傳統(tǒng)耕作方式延續(xù)至今，傳承著先人的智慧。

　　同時，敖漢旗的耕種方式被內(nèi)蒙古當(dāng)作糧食單產(chǎn)提升工作典型模式。自2010年以來，當(dāng)?shù)亻_始推動科技農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。每一粒“中國味道”都凝聚了科技富農(nóng)的探索和成果。

　　強農(nóng)先強種

　　眼下，全國各地的春耕備耕正在有序進(jìn)行。在敖漢，最先一批得到系統(tǒng)性支撐的就是種子。

　　首先，優(yōu)良的品種得以流傳至今它離不開內(nèi)蒙古小米傳承8000年的優(yōu)良基因。得天獨厚的自然環(huán)境、大自然的不斷淘汰和人們有意識的栽培，成就了敖漢小米營養(yǎng)美味的高品質(zhì)。

　　2013年，敖漢旗實施“敖漢小米種子工程”，加大傳統(tǒng)品種保護，啟動“拯救最后一粒種子”行動。

　　2015年，這里建起全國第一個旗縣級旱作農(nóng)業(yè)種子資源庫，在全旗范圍內(nèi)搜集傳統(tǒng)谷子品種92個，成功挽救瀕臨滅絕的傳統(tǒng)種子31個。

　　2016年，敖漢旗與中國航天集團進(jìn)行合作，推動谷子傳統(tǒng)品種搭載神舟十一號飛船進(jìn)入太空實施航天育種，目前，已完成太空種子五代種植，培育早熟、中晚熟共2個品種進(jìn)入試驗示范階段。

　　2017年，這里建立“敖漢旗農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士專家工作站”，選育出“敖漢金苗”、“敖漢紅谷”等一大批優(yōu)質(zhì)谷種。

　　目前，當(dāng)?shù)氐乃胁シN在田間的小米種子都擁有自主產(chǎn)權(quán)。

　　土地肥 莊稼好

　　2019年，敖漢旗開始高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程。截至2024年末，已完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田77.2萬畝。

　　這不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和水資源利用效率，也提升了土地價值。據(jù)測算，旱田流轉(zhuǎn)價格由治理前的300元/畝提高到700元/畝，水田流轉(zhuǎn)價格由治理前600元/畝提高到1200元/畝。

　　種植過程里的“高科技”

　　敖漢旗自主研發(fā)出“谷子輕簡化高產(chǎn)栽培技術(shù)”，應(yīng)用于85萬畝農(nóng)田中。

　　這項技術(shù)通過改良谷子條播為精量穴播，優(yōu)化谷子抗除草劑品種，谷子收割全程使用機械化操作，推動谷子種植成本每畝節(jié)本增效達(dá)到700元以上。

　　為了保證種植效率，當(dāng)?shù)剡€應(yīng)用了一系列科技監(jiān)管手段。

　　植保信息化平臺和自動監(jiān)測設(shè)備，若發(fā)現(xiàn)重大病蟲害立即發(fā)出預(yù)警。

　　智能化土壤墑情監(jiān)測站，則可以實時監(jiān)測土壤溫濕度，指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)作業(yè)。

　　2022年，敖漢旗還建立起智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，每一粒產(chǎn)自敖漢的小米都有一份屬于自己的“身份證”和“戶口本”。

　　從土特產(chǎn)到“金子招牌”

　　科技改變的不僅僅是種植理念，還有發(fā)展理念。在敖漢，小米以前只是農(nóng)作物、土特產(chǎn)，現(xiàn)在是當(dāng)?shù)叵碜u全球的農(nóng)業(yè)品牌。

　　2013年，敖漢旗提出區(qū)域公共品牌“敖漢小米”的理念。經(jīng)多年經(jīng)營，目前“敖漢小米”品牌價值達(dá)282.41億元(人民幣)。

　　敖漢小米先后獲批“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，入選了中國農(nóng)業(yè)品牌目錄、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

　　以小米為原材料的食品行業(yè)也發(fā)展得如火如荼。當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)已形成“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，已開發(fā)出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余種深加工休閑食品、保健產(chǎn)品。谷子就地加工轉(zhuǎn)化率65%，產(chǎn)值20億元以上。

　　當(dāng)?shù)鼐€上線下的銷售網(wǎng)絡(luò)布局以行程規(guī)模，敖漢小米經(jīng)銷商達(dá)3400戶，開設(shè)網(wǎng)店300家。

　　從農(nóng)民到“小米農(nóng)技工”

　　在敖漢，小米產(chǎn)業(yè)已成為貫穿一二三產(chǎn)業(yè)的地方支柱產(chǎn)業(yè)，全旗小米全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營龍頭企業(yè)180家，農(nóng)民專業(yè)合作社366家，從業(yè)者15萬人，產(chǎn)值18億元以上。

　　當(dāng)小米產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都梳理清晰之后，人才需求又一次成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。作為偏遠(yuǎn)北方小縣城，敖漢旗優(yōu)質(zhì)勞動力資源本就缺乏。

　　2022年，當(dāng)?shù)亻_出“藥方”：小米農(nóng)技工。敖漢旗打造敖漢小米農(nóng)技工勞務(wù)品牌，將產(chǎn)業(yè)分為種植、加工、銷售和文創(chuàng)四大工種。農(nóng)民只要感興趣皆可報名，完成某一工種的培訓(xùn)和考核合格后，獲得“敖漢小米農(nóng)技工”稱號。

　　“中國種小米的地方很多，但小米農(nóng)技工目前只有敖漢旗有。”敖漢旗就業(yè)服務(wù)中心主任尉興波告訴記者，此舉可將當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有勞動力培養(yǎng)成為技能化、專業(yè)化、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人。

　　目前，當(dāng)?shù)匾延?000多名敖漢小米農(nóng)技工，從事谷子種植、小米系列產(chǎn)品加工、銷售以及服務(wù)工作。

　　8000歲的小米也想成為文化大IP

　　在中國人的餐桌上，一碗熱騰騰、黃澄澄的小米粥，不僅慰藉著人們的味蕾和鄉(xiāng)愁，更記錄著華夏土地悠久深遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)文明。

　　早在2002年在興隆溝遺址考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化谷物標(biāo)本，先后經(jīng)北京大學(xué)、加拿大多倫多大學(xué)、日本國立歷史民俗博物館利用碳14鑒定距今已有8000年的歷史。

　　自此，敖漢開始以“敖漢小米”之名打造文化IP。

　　2012年，以粟和黍為代表的敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)先后被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和國家農(nóng)業(yè)部列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、第一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　2014年至今，敖漢旗已成功舉辦十一屆世界小米起源與發(fā)展會議。

　　英國、美國、韓國、印度等專家學(xué)者通過從農(nóng)業(yè)考古、谷子起源與發(fā)展、農(nóng)耕文化傳承與保護等多方面進(jìn)行了研討論證，最終達(dá)成共識一一敖漢旗是當(dāng)之無愧的“世界小米的起源地”。

　　2014年，敖漢旗建設(shè)全國唯一一座小米博物館。2024年游客接待量破20萬人，不少是中小學(xué)的研學(xué)團隊。

　　2018年，敖漢旗布局農(nóng)文旅。提出“谷子當(dāng)作景觀種、小米當(dāng)作藥材用”。建設(shè)了以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為主題的農(nóng)業(yè)莊園，形成錯落有致的生態(tài)農(nóng)業(yè)梯田、顏色各異的雜糧種植帶、風(fēng)趣十足的耕作體驗區(qū)。

　　2023年，當(dāng)?shù)貫椤鞍綕h小米”設(shè)計了卡通形象。

　　在敖漢旗這片古老又年輕的土地上，傳承數(shù)千年的農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代創(chuàng)新理念在一次次播種、收割中碰撞交融，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相擁、讓人才與土地共榮，以“小米”之名，展現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代進(jìn)程中的思考與成就。

　　就像那句家喻戶曉的廣告語說的那般：“敖漢小米，熬出中國味。”

　　作者：奧藍(lán)

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