【導語】3月22日，蘇州碧螺春茶葉正式開采。正值春分后的首個周末，一些市民帶著孩子一起出門，到蘇州洞庭湖西山的碧螺春茶園體驗“茶文化”
【解說】背著小竹簍上山坡，在一棵棵碧螺春茶樹上，精心摘選嫩綠色的小芽，上午9時許，在西山國家現(xiàn)代農業(yè)示范園碧螺春有機茶葉基地上，一群城里的孩子如蝴蝶般，穿梭在山坡上的碧螺春茶園中，一板一眼做起了“周末小茶農”，體驗開采碧螺春的全部流程。
【導語】3月22日，蘇州碧螺春茶葉正式開采。正值春分后的首個周末，一些市民帶著孩子一起出門，到蘇州洞庭湖西山的碧螺春茶園體驗“茶文化”
【解說】背著小竹簍上山坡，在一棵棵碧螺春茶樹上，精心摘選嫩綠色的小芽，上午9時許，在西山國家現(xiàn)代農業(yè)示范園碧螺春有機茶葉基地上，一群城里的孩子如蝴蝶般，穿梭在山坡上的碧螺春茶園中，一板一眼做起了“周末小茶農”，體驗開采碧螺春的全部流程。
【同期聲】茶藝師 馬惠民 采呢 是一芽一葉這個標準(怎么個一芽一葉)一個芽 一張葉 我們就是采摘的標準 已經(jīng)達到1.2公分以上了 我們可以把它拔下來了
【解說】今年60歲的茶藝師馬惠民，手把手指導“小茶農”采茶規(guī)范。小家伙們也學得挺帶勁，看準了芽葉，一揪一個準。
【解說】采茶完了還要揀茶。據(jù)馬惠民介紹，制作單芽特級碧螺春，一斤碧螺春要6到7萬個單芽，采摘的碧螺春嫩芽還要一個個“過堂”，把葉片去掉，留下小小的嫩芽后，馬上下鍋炒制。
【解說】不僅采茶和揀茶有講究，最后一步的炒茶更是大有學問。
【同期聲】茶藝師 青葉呢 要炒得百分之百的那個茶葉癟了 癟了以后呢 那個水分跑掉了 跑掉了么 等一會揉 揉么輕揉 最后么要團
【解說】看來要想喝上一口新鮮的好茶，還真不是一件容易的事情。
【同期聲】小學生 詹心邑 可以接觸這么一種古老的茶 從采摘到挑揀 然后再炒茶這一過程 讓我感覺中國茶的歷史是非常悠久的
【同期聲】家長 韓女士 我覺得呢 現(xiàn)在的孩子對茶文化 尤其是茶的制作過程不是太了解 所以讓他目睹有一次不錯的體驗
【解說】眼下正是碧螺春開采季節(jié)，為了讓城里的孩子接觸大自然，了解地方特色農產(chǎn)品碧螺春的制作過程，蘇州20個家庭的孩子一起組織此次茶園踏青活動�！靶〔柁r”年齡最小的還在上幼兒園，最大的也才三年級。
唐鈺煒 王思哲 蘇州報道
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