在“花城”廣州，

有這樣一所高校，

它是我國近現(xiàn)代高等農業(yè)教育史上

創(chuàng)建最早的學校之一，

植物學與動物學、農業(yè)科學等

位居全球前列。

建校百年來，

華農師生書寫了一段又一段傳奇。

華農首任院長丁穎

被譽為“中國稻作科學之父”，

曾培育出世界上第一株“千粒穗”水稻類型；

華農荔枝科技創(chuàng)新團隊育成了

世界首個“龍眼×荔枝”雜交新品種“脆蜜”

……

在華農校園里，創(chuàng)新每天都在發(fā)生。

百年高校深耕農業(yè)科學

華農辦學歷史可追溯至始創(chuàng)于1909年的

廣東全省農事試驗場及附設農業(yè)講習所

(后改稱為高等農林講習所)。

1952年全國高校院系調整時，

由中山大學農學院、嶺南大學農學院

和廣西大學農學院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害

的一部分合并成立華南農學院。

1984年，學校更名為華南農業(yè)大學。

經過110多年的發(fā)展，

如今華南農業(yè)大學已成為一所

以農業(yè)科學、生命科學為優(yōu)勢，

多學科協(xié)調發(fā)展的綜合性大學。

學校共設95個本科招生專業(yè)，

涵蓋農、工、理、文、史、經、管、法、

藝、哲等十大學科門類。

華農的作物學科已有百年歷史，

早在20世紀20年代，

丁穎院士率先開始水稻育種研究，

在我國稻作史上首次用

野生稻雜交培育出新品種，

奠定了作物學科發(fā)展的基礎。

華農水稻發(fā)育與基因工程團隊

在繼承發(fā)展“丁氏稻種資源”的基礎上，

建立了亞熱帶農業(yè)生物資源保護與利用

國家重點實驗室稻種資源圃，

保存了一批具有明顯特色的野生稻資源。

1955年，

丁穎當選中科院學部委員(院士)，

后來，丁穎的秘書兼科研助理盧永根、

盧永根的學生劉耀光均當選中科院院士，

三人書寫了“一門三院士”佳話。

華農農業(yè)工程學科同樣歷史悠久，

農業(yè)工程團隊負責人現(xiàn)為

中國工程院院士羅錫文，

該團隊突破了水稻生產全程機械化等

方面的關鍵核心技術，

創(chuàng)建了世界上首個水稻無人農場，

目前，團隊已在全國15個省份啟動了

超30個無人農場建設。

近年來，華農的國際化發(fā)展腳步越來越快。

目前，華農已與49個國家和地區(qū)的

170所大學及研究機構

簽訂了272份合作協(xié)議，

牽頭組建中國-拉丁美洲農業(yè)教育科技創(chuàng)新聯(lián)盟。

此外，華農還與15所中拉高校簽署了

校際合作框架協(xié)議，

成立全球首批“中文+農業(yè)科教發(fā)展中心”，

現(xiàn)有7個國際合作科研平臺、

近20項國際化人才培養(yǎng)項目，

廣州都柏林國際生命科學與技術學院、

國際教育學院招收普通高考考生。

華農人的“?！睂W問

漫步在華農校園，

你將會偶遇

?！皩W長”、“奶牛妹”等校園明星。

據了解，華農的養(yǎng)牛傳統(tǒng)已有多年，

這群在校園里悠閑散步的牛牛住在

獸醫(yī)學院臨床實習基地。

因為常年與華農師生、居民相處，

它們都養(yǎng)成了溫順、不懼人的性情，

是校園里的?！皩W長”。

它們不僅是華農師生的“拍照搭子”，

更是教學實踐的好幫手。

在課上，學生們以牛為友，

訓練獸醫(yī)臨床診療基本操作技能，

不少獸醫(yī)學院的學生

還以其為畢業(yè)論文研究對象。

除了“網紅”牛牛以外，

臨床實習基地里還飼養(yǎng)著

駿馬“摩卡”和兩只奶牛，

它們都是學校小有名氣的“明星”。

據悉，華農獸醫(yī)學科發(fā)展至今近七十載，

在幾代人的共同努力下，

形成深厚積淀，

并在國內最早設立

獸醫(yī)藥理學與毒理學、

禽病學博士學位授予點。

“水果大學”的甜蜜事業(yè)

華農校園內種植了許多觀果植物，

據統(tǒng)計，

作為景觀植物種植的果樹共計10多種，

包括荔枝、龍眼、蓮霧、黃皮

芒果、楊桃、桑葚、番木瓜、菠蘿蜜

嘉寶果、人心果、蒲桃等，

是名副其實的“水果大學”。

華農人對水果情有獨鐘，

還體現(xiàn)在科學研究上。

今年6月，

華農荔枝科技創(chuàng)新團隊的最新成果

“仙桃荔”成為新晉“網紅”。

仙桃荔比普通雞蛋還大一點，

放在手中形如一顆小“仙桃”。

這是華南農業(yè)大學

園藝學院院長胡桂兵教授團隊

歷時15年選育而成的新品種，

肉厚味佳，

可與白糖罌等早熟品種同期上市，

常溫條件可儲存5至7天，

低溫條件下可保存一個月。

據介紹，華農荔枝科技創(chuàng)新團隊

老中青三代接“荔”攻關，

已主持或參與育成了19個荔枝新品種，

包括觀音綠、嶺豐糯、井崗紅糯、

巨美人、冰荔等，

不僅風味絕佳，

更將荔枝鮮果供應期大幅延長。

華農還育成了世界首個

“龍眼×荔枝”雜交新品種——“脆蜜”，

這份全球獨一門親事的結晶，

果肉嫩脆，滋味甜蜜。

據了解，“脆蜜”仍然是一個龍眼品種，

以其晚熟性和抗寒性可以使龍眼產區(qū)北移，

擴大產區(qū)，拉長產期，

將來中秋節(jié)也能吃到廣東龍眼。

華農人不僅研究水果，

還能在課堂上免費吃水果。

2016年起，華農園藝學院開設

《水果品嘗鑒定與文化》選修課，

如今已經成為華農“爆款”課程。

無論是“脆蜜”等華農團隊選育的新品種，

還是香蕉、菠蘿、李子、桃子、枇杷、

楊梅、小番茄等常見的水果，

任課老師都會帶到課堂上給學生分享品嘗。

華農春天美如漫畫

華農的四季，是“百花繚亂”的浪漫。

尤其是春天，

成片的宮粉羊蹄甲綻放成海，

櫻花、三角梅、黃花風鈴木、炮仗花、

茶花、玉蘭花、紫花風鈴木等也爭奇斗艷。

每年三月，校園內各處種植的

宮粉羊蹄甲和白花羊蹄甲爭相開放，

織成一片粉白相間的花海，

讓整個華農都加了一層夢幻濾鏡。

動物科學學院旁的櫻花林，

既有紅櫻的明艷，

也有粉白的清新，引人駐足。

黃花風鈴木滿樹明黃，

與紫荊花相映成趣，

共成靚麗風景。

濕地公園里靜謐的睡蓮，

粉白相間，在碧波中蕩漾；

淡雅的荷花亭亭玉立，隨風搖曳。

有一種酸奶叫——華農酸奶

說起華農，不得不提“華農酸奶”。

華農酸奶廠起源于20世紀初期

嶺南大學農學院的乳產制造場，

如今已在廣東地區(qū)負有盛名。

“我們國家也能研發(fā)出自己的乳業(yè)工藝?！?/p>

在那個國內奶制品缺乏的年代，

華南農學院(華南農業(yè)大學前身)畜牧獸醫(yī)系教授李永祿

決心深耕研發(fā)領域，

開創(chuàng)國內乳品新時代。

20世紀70年代末，

第一款玻璃瓶裝的華農酸奶誕生。

研發(fā)人員經過數(shù)次嘗試，

將酸奶調配成符合大眾口味的

酸甜味道和醇厚口感，

開始在校內供給師生。

1997年，

學校正式成立華南農業(yè)大學乳品廠，

“華農”牌系列乳制品也逐漸走出華農，

真正進入廣州本土市場。

從乳品加工實驗室到

如今規(guī)模化的現(xiàn)代化企業(yè)，

華農酸奶與華農同步發(fā)展。

此外，華農酸奶還與學校共同開展了

產學研的相關課題與項目，

并作為實踐平臺為學生提供

勤工儉學和實習崗位。

歷經幾十年發(fā)展，

華農酸奶產品逐漸增多。

走進華農酸奶文化館，

還能喝到以華農酸奶為靈感來源的

各類創(chuàng)意飲品。

華農這所百年農業(yè)高校，

還有很多“寶藏”等你挖掘！

　　部分文字素材由華南農業(yè)大學提供

　　記者：孫秋霞

　　來源：中新社微信公眾號