甘南卓尼:藏王宴里品歷史 百歲席間話傳承
中新網(wǎng)甘肅甘南7月21日電 (劉瀟 九美旦增)20日,第四屆卓尼縣風(fēng)情旅游藝術(shù)節(jié)在甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣刀告鄉(xiāng)當尕灘開幕。當日,“百名百歲老人品藏王宴、土司宴、洮河宴”活動同步啟幕。
活動現(xiàn)場,卓尼縣誠邀周邊村落近百名百歲老人共品藏王盛宴,共慶壽辰。這一溫情舉措,不僅傳遞了真摯的民生關(guān)懷,更促進了民族文化傳承與民生福祉的深度融合。同時,當?shù)卣较蛲饨缤瞥觥安赝跹?、土司宴、洮河宴”特色美食品?以下簡稱“三宴”),以美食為橋,以文化為魂,吸引八方賓朋,共同開啟一場舌尖上的民族風(fēng)情與歷史底蘊之旅。

卓尼縣,一處被洮河滋養(yǎng)、雪山環(huán)抱的藏地秘境。作為“藏王故里”,這里不僅承載著深厚的歷史記憶,更憑借原生態(tài)的高原風(fēng)光、獨特的藏族美食和淳樸的民風(fēng)民俗,成為“甘南游”中頗具吸引力的目的地。
近年來,卓尼依托大峪溝的瑰麗景致、九天石門的雄奇風(fēng)貌、江迭公路的壯闊景觀,構(gòu)建起多元文旅格局,成為甘南州冉冉升起的文旅新星。
卓尼縣文體廣電和旅游局局長范玉峰介紹說,卓尼縣推出的“三宴”采用“位菜制”形式,既完整保留了傳統(tǒng)宴席的文化精髓,又契合時代倡導(dǎo)的厲行節(jié)約理念,讓食客在品味佳肴的過程中,感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代的和諧交融。
回溯歷史,卓尼曾孕育出四世西藏攝政王,藏王宴便是家鄉(xiāng)人民為款待藏王而設(shè)的貴賓宴席。早在西藏二世策墨林·阿旺降白楚臣嘉措榮歸故里之時,百姓嚴選時令珍材,將食養(yǎng)理念融入佳肴,在色、香、味的交織中盡顯對親人的情意。歷經(jīng)歲月流轉(zhuǎn),這一宴席代代相傳,如今已凝結(jié)為卓尼飲食智慧的活態(tài)傳承。

卓尼還擁有500余年的土司歷史,昔日楊土司家宴傳承至今,已演變?yōu)樽磕崛苏写e客的特色佳肴——土司宴;而洮河宴則源自洮河沿岸,是卓尼人民祖祖輩輩傳承的家常菜肴,洋溢著濃郁的生活氣息,展現(xiàn)著質(zhì)樸的人間煙火。

據(jù)了解,20日至22日,當?shù)剡€將舉行“尋夢香巴拉-走進秘境”自駕狂歡節(jié)、卓尼縣首屆民歌大賽、卓尼縣民族運動會、2025卓尼大峪溝親子定向越野賽等系列活動。(完)

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