“困了累了來(lái)一瓶，開(kāi)車(chē)熬夜來(lái)一瓶”，這是很多功能飲料的常用宣傳用語(yǔ)。近幾年，功能飲料市場(chǎng)發(fā)展迅速。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)功能飲料市場(chǎng)在2007~2017年間高速崛起，并且一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　現(xiàn)在功能飲料在各大超市都很常見(jiàn)，很多人會(huì)認(rèn)為它們比普通甜飲料更健康，也是打工人被迫熬夜時(shí)的精神支撐。不過(guò)，也有消息稱(chēng)：功能飲料喝多了或引發(fā)焦慮失眠。

　　這讓很多打工人心中一顫：這是真的嗎？手里的功能飲料瞬間就不香了。經(jīng)常熬夜的危害有多大？平時(shí)到底該不該喝功能飲料？我們這就來(lái)聊聊關(guān)于功能飲料的事。

　　喝功能飲料能提神抗疲勞？

　　對(duì)現(xiàn)代打工人來(lái)說(shuō)，做不完的工作、難以拒絕的社交、無(wú)法割舍的放松娛樂(lè)，這些已經(jīng)讓熬夜變得習(xí)以為常。

　　熬夜的危害我們已經(jīng)不用再多做介紹了。(戳此了解→經(jīng)常熬夜和不熬夜，身體到底有什么區(qū)別？真相讓人吃驚！)有的人可能會(huì)覺(jué)得，雖然熬夜有害健康，但功能飲料“營(yíng)養(yǎng)豐富”可以在熬夜的時(shí)候來(lái)一瓶，提神醒腦，還能抗疲勞！那這種飲料到底怎樣？

　　根據(jù)《GB/T 10789—2015飲料通則》中的規(guī)定，功能飲料屬于特殊用途飲料的一種。功能飲料不含酒精，但含有咖啡因、維生素以及?；撬?、人參、瓜拉納等一系列“功能成分”。

　　其中咖啡因能使交感神經(jīng)興奮、刺激大腦使其覺(jué)醒、促進(jìn)血液循環(huán)、提高注意力、增強(qiáng)警覺(jué)性，從而達(dá)到緩解疲勞的效果；?；撬峥梢钥焖偾宄杂苫⒄{(diào)節(jié)鈣離子轉(zhuǎn)運(yùn)，也能起到抗疲勞的作用；其他成分也有助于減輕疲勞影響。

　　有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：給小鼠飲用功能飲料能夠提高運(yùn)動(dòng)耐力、增加肝糖原含量、降低小鼠運(yùn)動(dòng)后乳酸水平和尿素氮含量，對(duì)機(jī)體具有抗疲勞作用。并且，飲用功能飲料的量越大，效果越明顯。

　　所以，如果只從這個(gè)角度看，熬夜的時(shí)候喝功能飲料，確實(shí)可能起到一定抗疲勞的作用。不少朋友熬夜的時(shí)候噸噸噸來(lái)一罐，也確實(shí)有“又精神了”的感覺(jué)。

　　但問(wèn)題來(lái)了，那么代價(jià)是什么呢？

　　功能飲料有“副作用”嗎？

　　功能飲料一般味道都不錯(cuò)，很好喝，這就很容易讓人喝多。甚至有的人會(huì)把它當(dāng)做是普通飲料，一瓶一瓶又一瓶，從而導(dǎo)致咖啡因和糖攝入過(guò)多。

　　首先我們來(lái)說(shuō)咖啡因，過(guò)量攝入咖啡因會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，容易讓人出現(xiàn)失眠、心慌、焦慮等癥狀，還可能讓人產(chǎn)生依賴(lài)性。比如，今天你喝了 1 罐功能飲料就能活力四射，但如果經(jīng)常喝，可能就需要N+1罐才有用，這會(huì)導(dǎo)致咖啡因的攝入量越來(lái)越多。

　　有研究表明：每天飲用250毫升功能飲料，就會(huì)增加年輕成年人患焦慮和抑郁發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，代謝咖啡因的能力比成年人弱，如果常喝功能飲料不僅會(huì)增加患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)減少青少年的睡眠時(shí)間，導(dǎo)致睡眠障礙。

　　另外，過(guò)量攝入功能飲料會(huì)導(dǎo)致血管內(nèi)皮功能改變，引起急性血管內(nèi)皮障礙。有報(bào)道稱(chēng)：一位14歲的少年連續(xù)5天飲用功能飲料后參加跑步比賽，感覺(jué)胸痛胸部不適，心電圖檢查顯示房顫。 還有一位原本身體健康的28歲男子，在參加摩托車(chē)越野賽之前喝了7~8罐功能飲料，導(dǎo)致心跳驟停。

　　科信食品與健康信息交流中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生分會(huì)等5機(jī)構(gòu)發(fā)布的《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識(shí)》中建議：普通成人每天咖啡因攝入量應(yīng)控制在400毫克以?xún)?nèi)。

　　一般的功能飲料咖啡因含量為50~504毫克/罐或瓶，如果控制不好飲用量就可能會(huì)超量攝入咖啡因。

　　某些品牌的功能飲料雖然沒(méi)有在瓶身標(biāo)注咖啡因含量，但這并不意味著沒(méi)有咖啡因，還可能含量很高。

　　比如曾經(jīng)就有人對(duì)市面上的多款功能飲料進(jìn)行了測(cè)評(píng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：被測(cè)的市面上常見(jiàn)的 6 款功能飲料中，最低的咖啡因含量為41毫克，最高的可達(dá)到83.49毫克，含量最高的這一款瓶身并沒(méi)有標(biāo)注咖啡因含量。

　　其次，過(guò)量攝入功能飲料還會(huì)導(dǎo)致糖攝入過(guò)高，《中國(guó)居民膳食指南》中建議每人每天糖的攝入量最好控制在25克以?xún)?nèi)，而功能飲料一般糖含量都不低。還是上面提到的那份測(cè)評(píng)中顯示：市面上常見(jiàn)的這6款被測(cè)功能飲料中，糖含量最低的為1.32克/罐，而最高的達(dá)到了 37.62克/罐，只喝一罐就超出了25克的標(biāo)準(zhǔn)。

　　過(guò)多糖的攝入不僅會(huì)增加患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)增加肥胖和慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2017年我國(guó)就有近1.3萬(wàn)人的死亡可歸因于甜飲料導(dǎo)致的冠心病和糖尿病。

　　所以，別以為功能飲料能提神醒腦還有點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)成分就肆無(wú)忌憚地喝，控制好量才能更好的利用它。

　　功能飲料人人都能喝？

　　雖然喝功能飲料能讓你精神回血，但這可不是人人都建議喝的。以下這5類(lèi)人尤其要控制好量，如果感覺(jué)到不適就不要喝：

　　1 孕婦、哺乳期人群

　　大多數(shù)功能飲料的標(biāo)簽上都會(huì)注明孕婦和哺乳期不宜飲用，避免影響胎兒和寶寶的健康。

　　2 兒童、青少年

　　這類(lèi)人群對(duì)咖啡因的代謝能力較低，過(guò)量飲用會(huì)造成更大的傷害。

　　3 胃腸疾病患者

　　咖啡因會(huì)刺激胃酸分泌，可能會(huì)引發(fā)不適。

　　4 服藥人群

　　正在服用某些藥物的人群，最好不要擅自飲用功能飲料，建議咨詢(xún)醫(yī)生，避免影響藥效。

　　5 飲酒人群

　　不要在飲酒的同時(shí)飲用功能飲料，因?yàn)闀?huì)讓人興奮到不知道自己醉了，從而喝更多的酒，增加對(duì)身體的傷害。

　　總結(jié)：

　　要想避免熬夜帶來(lái)的傷害，最好的辦法就是不熬夜。偶爾提個(gè)神，困了累了來(lái)一瓶，這可以理解，但可別用它來(lái)續(xù)命！實(shí)在累了就歇一歇吧！

　　適量的飲用功能飲料能夠讓你打起精神來(lái)，更加清醒地面對(duì)眼前的事物和工作。但如果過(guò)多飲用反而會(huì)增加患焦慮、抑郁、肥胖、慢性病以及睡眠障礙的風(fēng)險(xiǎn)。

　　最后提個(gè)醒：功能飲料不是藥，不能治病。

　　策劃制作

　　作者丨薛慶鑫 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員

　　審核丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)委員

　　策劃丨丁崝

　　責(zé)編丨丁崝 王夢(mèng)如

　　審校丨徐來(lái)、張林林

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