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　　創(chuàng)制于清末的云南下關(guān)沱茶，承載著百年歷史底蘊和技藝，并于2011年成功入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是“滇中三寶”之一。

　　近日，中新社記者近距離探訪了沱茶的制作和誕生過程。下關(guān)沱茶以云南優(yōu)質(zhì)青毛茶為原料，是一種普洱緊壓茶，其外形精巧，呈凹凸兩面。茶葉經(jīng)過篩分、揀剔、拼配等步驟，即完成了前期制作環(huán)節(jié)。而其后的蒸茶、揉茶、壓茶三道關(guān)鍵工序相輔相成，是沱茶成型的精髓所在。據(jù)介紹，這款源自云南邊陲的沱茶早已香飄過海，市場版圖拓展至全球21個國家和地區(qū)，貿(mào)易出口額突破1億元人民幣。

　　除馬來西亞、韓國等核心銷售市場外，云南下關(guān)沱茶也正積極著手拓寬瀾湄國家市場，通過增設(shè)定向國際貿(mào)易航線，在泰國曼谷、越南河內(nèi)等地開設(shè)沱茶專賣店以及向東南亞消費者推廣茶飲料等方式，因地制宜推廣云南茶文化。從山海間出發(fā)，下關(guān)沱茶逐漸成為瀾湄國家乃至世界各國認識和了解云南茶文化的重要載體，也向世界闡釋著中華茶文化的博大精深。

　　(記者 范思憶 羅嗣昱 制作 袁宇婷）

責任編輯：【羅攀】