發(fā)布時間：2025年05月24日 11:53 來源：中國新聞網(wǎng)
有幾種常見蔬菜，不焯水約等于“服毒”。新鮮黃花菜含秋水仙堿，焯水一定時間可去毒；豆角類含皂苷，生食易致嘔吐腹瀉，需焯熟；菠菜等草酸高蔬菜焯水可去澀；荸薺、蓮藕等水生植物易藏姜片蟲，生吃或致腹痛，建議熟食。 (張靜 實習(xí)生 瞿思嘉）
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