人參是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的補益藥材,基于其顯著的養(yǎng)生功效,民間逐漸形成了“類參食材”的概念,將蘿卜、秋葵、芡實等具有特殊保健價值的食材,納入這一特色食物譜系。
無論是街邊大排檔的鐵板蟶子,還是家常餐桌上的蔥油蟶子,那誘人的風(fēng)味和獨特的口感,都直叫人口水直流。不過很多人不知道,蟶子不僅美味,營養(yǎng)也不賴,還是夏季減脂的神仙搭子呢!
食用冰淇淋或冷飲時,可以先在嘴里含大約5秒鐘,讓食物在口腔中盡量多存留一會再咽下去,最大限度減少寒冷對口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料,也可以先吃配料再吃“冰”。