中新網(wǎng)12月21日電 俗話說“民以食為天”，而具香港文匯報報道，有逾1.2萬名學生的香港大學，近日有校內(nèi)飯?zhí)镁挂蛐l(wèi)生問題遭校方提早解約，連同另一間因營業(yè)額未如理想而結(jié)業(yè)的飯?zhí)迷趦?nèi)，校內(nèi)5間餐廳有2間關門，令余下飯?zhí)谩按笈砰L龍”。
香港大學學生會透露，每月平均收到約20宗有關飯?zhí)眯l(wèi)生問題的投訴，時有老鼠“大模大樣”在飯?zhí)么┧�，更有學生食后出現(xiàn)嘔吐入院等情況，校園衛(wèi)生問題惹人關注。
據(jù)港大校內(nèi)刊物《港大報》報道，位于太古樓的方樹泉文娛中心餐廳(“Swire Canteen”)及莊月明文娛中心的“Pret A Manger”餐廳剛于上月30日關閉，令校內(nèi)餐廳由“5變3”。港大膳食經(jīng)理潘偉康接受該報查詢時指，“Swire Canteen”衛(wèi)生水平、食物質(zhì)素及服務水平一直未如理想，但對方一直未有改善，加上營業(yè)額不足，故雙方?jīng)Q定提早終止合約。
職員圍裙骯臟如拖地布
有曾在“Swire Canteen”進食的學生指出，廚房內(nèi)的器具長期有一層反光的油污，職員的圍裙骯臟程度可“媲美”拖地布，“見到個廚房，胃口都無曬”。他質(zhì)疑飯?zhí)眯l(wèi)生差已非今年的事，不明校方為何去年仍與對方續(xù)約。就讀土木工程三年級的黎同學指，不少同學往往未能外出午膳而“焗住”于校內(nèi)進食，但餐廳卻經(jīng)常爆出衛(wèi)生問題，令人失卻信心。
月均20投訴 學生嘔吐入院
港大學生會外務副會長曾皓謙表示，每月平均收到約20宗有關飯?zhí)眯l(wèi)生問題的投訴，包括于食物中發(fā)現(xiàn)蟑螂“尸骸”、或食后不適出現(xiàn)“嘔吐”甚至入院的情況。
最嚴重的事件于上月發(fā)生，時值中午最繁忙時段，近200名學生正在飯?zhí)贸燥�，忽有老鼠“穿街過巷”，相信老鼠“足跡”過處受影響的學生達40人。
投訴無改善 學生會擬另起“爐灶”
曾皓謙指，他曾多次向校方反映飯?zhí)眯l(wèi)生問題，單單本月至今已2度去信要求改善質(zhì)素，但情況依舊，故學生會擬與女工合作社開辦小食店，為同學提供潔凈的食物。
潘偉康承認校內(nèi)飯?zhí)眯l(wèi)生欠佳，但強調(diào)“老鼠入侵”只屬個別事件，經(jīng)調(diào)查后認為老鼠該是由校園花槽竄入。他指出，會與校內(nèi)其它部門加強滅蟲滅鼠的工作，并加強對校園餐廳的監(jiān)察。校方已覓得新的經(jīng)營者在“Pret A Manger”原址營業(yè)，預計1月中可投入服務；至于方樹泉文娛中心餐廳，潘指正與機構(gòu)洽商提供短期膳食服務，以紓緩其它飯?zhí)玫娜顺薄?李浩彰)
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