鄉(xiāng)村消費活力,如何在“體驗”中生發(fā)?
農(nóng)民日報全媒體記者 鐘欣 祖爽 李盎
鄉(xiāng)村休閑旅游早已告別“拍照即走”的淺層觀光,取而代之的是沉浸式、參與式、互動式的深度體驗。村民在家門口就業(yè)、在田園里創(chuàng)業(yè),錢包鼓了,心氣足了。一幅“宜居、宜業(yè)、宜游”的新畫卷,正因每一份真實的體驗而徐徐展開,生生不息。
滇池東南岸,福安山靜臥如眠。距云南省昆明市三十公里處,福安村這座自明代走來的古村,正以最溫柔的姿態(tài),迎接一日之初的天光?!岸66!币魂囆″N敲打的聲音從村里的福珍坊傳出,烏銅走銀制作技藝代表性傳承人李志明正敲打著薄薄的銅片,如今像他這樣入駐非遺工坊的傳承人在福安村還有很多。
“五一”長假剛剛過去,這是他難得的清閑時光?!拔覀兇逋瞥龅摹l(xiāng)遇非遺’趣享手作活動讓游客親手體驗烏銅走銀、漢繡與香道,晚間還有熱鬧的‘福安村晚’,我每天都要接待、指導(dǎo)前來體驗的游客!”李志明瞇起眼睛,細細端詳起銅片造型。
八百里甌江奔流,把浙江省麗水市蓮都區(qū)古堰畫鄉(xiāng)景區(qū)一分為二?!肮叛摺笔潜卑队兄旯叛咔?、古樟樹群的碧湖鎮(zhèn)堰頭村;“畫鄉(xiāng)”為南岸被巴比松油畫流派的藝術(shù)氣息包圍著的大港頭鎮(zhèn)大港頭村。前者古宅民宿既提供住宿又是咖啡茶飲空間,后者依托千年古樟打造文創(chuàng)市集,餐飲、民宿、畫廊、漢服店鱗次櫛比。
京郊鄉(xiāng)村更是熱鬧?!拔逡弧逼陂g,游客走進北京市大興區(qū)安定鎮(zhèn)御林古桑園,漫步綠道,了解古桑文化故事;門頭溝區(qū)打造“休閑+旅居”新業(yè)態(tài),王平鎮(zhèn)韭園村等體驗打卡地層出不窮;遍布延慶區(qū)的民宿各有千秋,“先生的院子”等精品民宿將舒適整潔的房屋與濃濃的田園味道混搭起來……
如今,在各地鄉(xiāng)村,一場深刻的變革正在悄然發(fā)生。鄉(xiāng)村休閑旅游早已告別“拍照即走”的淺層觀光,取而代之的是沉浸式、參與式、互動式的深度體驗。曾經(jīng),游客為看一眼鄉(xiāng)村景致匆匆而來,又匆匆而去;如今,大家愿意為了一間看得見風(fēng)景的民宿、一杯浸潤湖風(fēng)的咖啡而留下來,這便是鄉(xiāng)村休閑體驗的獨特魅力。
而這,正是鄉(xiāng)村休閑旅游高質(zhì)量發(fā)展中最動人的流量密碼。體驗式消費,讓鄉(xiāng)村不再只是風(fēng)景的陳列館,而是成為情感鏈接場、文化傳承地和生活的延伸空間。曾經(jīng)沉寂的老宅、手藝、山林,如今都成了吸引游客紛至沓來的“法寶”,讓他們在親手觸摸、親身參與、親身感受中,讀懂鄉(xiāng)村、愛上鄉(xiāng)村。村民從旁觀者變成參與者,在家門口就業(yè)、在田園里創(chuàng)業(yè),錢包鼓了,心氣足了。一幅“宜居、宜業(yè)、宜游”的新畫卷,正因每一份真實的體驗而徐徐展開,生生不息。
怎么以文化底蘊帶來創(chuàng)新業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)展?
初夏時節(jié),一場喜雨潤澤麗水市。數(shù)十公里外的古堰畫鄉(xiāng),水波潺潺,白墻黑瓦掩映于綠草青山之中,千年古堰在初夏里更顯詩意動人,把鄉(xiāng)愁揉進了潺潺流水中。
走在堰頭村的村道上,古樟蒼翠,民居沿河綿延。古建筑“南山映秀”是清代四合天井院,門頭刻著“壽”字,院內(nèi)卻別有洞天——小船、亭臺錯落,游客們紛紛拍照打卡。在此工作的林信娥笑著說:“我們這里現(xiàn)在是打卡點,也賣酒。古法釀造的低度花酒和果酒游客很喜歡?!?/p>
游客在此可體驗的業(yè)態(tài)不止于此?!芭印な肮饷袼蕖必撠?zé)人葉馮俊介紹:“祖宅建于十九世紀末,我們精心修繕,樓上做民宿,樓下做公共空間,賣咖啡茶飲和紀念品,讓游客能靜下來感受?!?/p>
在古堰碼頭登船,順流而下,兩岸青山相對而出,畫鄉(xiāng)的民居漸漸映入眼簾。如果說古堰是位有內(nèi)涵的老者,那畫鄉(xiāng)便是位靈動的少女。
依托古樟樹,大港頭村辦起了文創(chuàng)市集,香樟木版畫、冰箱貼成了游客最愛。更令人驚艷的是古堰畫鄉(xiāng)藝術(shù)中心,1.3萬平方米的現(xiàn)代建筑與甌江山水相融,常年展出“麗水巴比松”油畫,并承辦國際藝術(shù)展。
如今,越來越多的鄉(xiāng)村通過多元新業(yè)態(tài)的融入打造出特色消費場景。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村正逐步轉(zhuǎn)型為集文化體驗、藝術(shù)感知與休閑消費于一體的綜合場域,體驗式消費成為連接鄉(xiāng)村資源與城市消費者需求的關(guān)鍵紐帶。
在云南省昆明市的山水田園間,一場構(gòu)建多元鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)的探索正在展開。走進福安村,時光仿佛特意放慢了腳步。村里擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其中包括保存較完整的“滇中一顆印”式古民居20余處。然而,這里不再僅靠古建筑吸引眼球,而是打造了“非遺體驗村”品牌。
“我們以原有的村莊和保存完好的古建筑為基礎(chǔ),打造了‘六古’‘六坊’等一批以古文化建筑為核心的文化基地,配備了游客服務(wù)中心、咖啡吧等設(shè)施。游客可以在這里學(xué)習(xí)體驗非遺技藝,村里還發(fā)展了刺繡、烏銅走銀等多項非遺研學(xué)項目。”福安村鄉(xiāng)村職業(yè)經(jīng)理人惠敏站在老宅前細數(shù)變化。
昆明市西山區(qū)團結(jié)街道龍?zhí)渡鐓^(qū)樂居村,這個擁有600年歷史的彝族古村落,通過“修舊如舊”的方式盤活了85棟“一顆印”老宅。曾經(jīng)的“空心村”變成了“網(wǎng)紅旅居村”?!按謇镆浴穆?’盤活閑置資產(chǎn),引入知名設(shè)計師打造精品民宿。我們還引入酒莊、茶莊、陶藝坊、扎染坊等20多種新興業(yè)態(tài),構(gòu)建了‘吃住行游購娛’全鏈條服務(wù)?!饼?zhí)渡鐓^(qū)黨委書記郎蘭感慨地說。
目光西移,四川省樂山市峨眉山腳下,羅目古鎮(zhèn)的青石板路上游人如織。缽缽雞的香辣、牛肉湯鍋的醇厚,從小攤和店鋪里飄出來,勾住行人的衣袖。美食街區(qū)入夜后仍燈火通明。這里的慢生活和煙火氣,與仙山的清幽形成一種恰到好處的對照——游客既是來朝山,也是來趕集,在味蕾與夜色之間,讀懂了一座小城的溫情。
大興區(qū)安定鎮(zhèn)的御林古桑園同樣頗受游客青睞?,F(xiàn)在正逢桑園一年中最熱鬧的時節(jié),綠油油的桑樹林內(nèi),或大或小的桑葚掛滿枝頭,格外誘人?!坝止派@有華北地區(qū)面積最大的古桑林,占地面積約300畝。東漢年間‘桑葚窯洼救劉秀,感恩圖報樹封王’的故事就發(fā)生在這里。園子里樹齡最老的桑樹已經(jīng)500多歲了?!本淙菔袞|方紫酒業(yè)有限公司董事長高慶國話里帶著幾分自豪。
他介紹,今年5月18日至6月21日是古桑文化主題月,園區(qū)以千年古桑文化為紐帶,特別推出綠道打卡專享福利,游客還可以自采2斤桑葚帶走。“每年主題月的活動都不一樣。例如去年園區(qū)復(fù)刻了明東漢坊市場景,設(shè)置10余處沉浸式體驗點,還開展了非遺風(fēng)箏制作等體驗活動?!备邞c國說。
如何通過利益共享讓村民富在產(chǎn)業(yè)鏈上?
5月的昆明市晉寧區(qū)上蒜鎮(zhèn)牛戀小漁村,像是被誰打翻了調(diào)色盤。滇池東岸,百畝馬鞭草正開得忘我,細碎的花瓣密密匝匝連成一片,風(fēng)一過,便翻涌成紫色的浪。
村里的甜咪西拾趣小館內(nèi),店員張文靜正忙著制作咖啡和甜品。一直向里走,眼前豁然開朗,一大片草坪柔軟青翠,一側(cè)的休息區(qū)里,游客三三兩兩坐著,面前是冒著熱氣的咖啡杯?!拔揖褪切O村村民。現(xiàn)在村里的咖啡館越來越多,我畢業(yè)后就來這里工作,離家近,工作環(huán)境又好,每月收入4000元左右?!睆埼撵o說。
在滇池西岸,碧波蕩漾間,有一個三面環(huán)山的白族村落——西山區(qū)碧雞街道楊林港村。最近,楊林港居民小組黨支部書記董珈源同樣忙得腳不沾地。村里的滇池西岸楊林港三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興文旅項目迎來了首批入駐商戶,涵蓋特色餐飲、文化體驗、休閑服務(wù)等多個核心領(lǐng)域,小小的村落變得更加熱鬧。
“2023年,我們成立了云南楊林港錦熙旅游發(fā)展有限公司,將村民閑置的房屋統(tǒng)一流轉(zhuǎn)到村集體公司管理運營。一方面,傳統(tǒng)民居得到了及時的保護修繕;另一方面,通過房屋租賃平臺,閑置房屋被利用起來,用作商務(wù)接待等,增加了村民的收入?!倍煸凑f。
發(fā)展鄉(xiāng)村休閑體驗的核心,從來不是花海有多美、咖啡有多香,而是這些消費場景背后的村民是否真正受益。村民當(dāng)上咖啡師、民宿管家、項目合伙人,才是“產(chǎn)業(yè)長在村里”。這種“活在村里、富在產(chǎn)業(yè)鏈上”的模式,才是鄉(xiāng)村全面振興最踏實的底色。
古堰畫鄉(xiāng)同樣依托自然風(fēng)光與項目開發(fā),實實在在帶動了當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂?。碧湖?zhèn)是麗水特色稻米生產(chǎn)基地,“古堰稻香”片區(qū)組團聯(lián)動8個行政村,爭取省級組團資金3300萬元。引入納愛斯、又見末芽等龍頭企業(yè),聯(lián)動信號燈、碧盛、中隱等主體,推動白蓮等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級。2025年,“古堰稻香”片區(qū)8村集體經(jīng)營性總收入達520.94萬元。
在大港頭鎮(zhèn),“一核帶五村、一藝興三業(yè)”模式成效顯著:以景區(qū)所在的大港頭村為核心,輻射帶動周邊五村,協(xié)同發(fā)展油畫、茶、旅游三大產(chǎn)業(yè)。截至2025年底,大港頭片區(qū)6村集體經(jīng)營性收入達493.9萬元。
2014年起,麗水市蓮都區(qū)農(nóng)文旅投資發(fā)展集團與碧湖鎮(zhèn)堰頭村簽訂竹排漂流項目合作協(xié)議。截至2026年3月,累計給排工提成255.30萬元,村集體提成102.12萬元。此外,集團下屬子公司古堰畫鄉(xiāng)旅投公司還與大港頭鎮(zhèn)10個薄弱村成立港和集體經(jīng)濟發(fā)展公司合作游船運營項目。
在北京市延慶區(qū)劉斌堡鄉(xiāng)小觀頭村,中高端鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品——“先生的院子”以質(zhì)樸的田園風(fēng)格吸引了廣大游客。民宿院子在小觀頭村共有13個,均由長年閑置的小矮房改造而來。村里組建了北京小觀頭村鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社,租賃村民的閑置農(nóng)宅發(fā)展精品民宿,并邀請了鄉(xiāng)村民宿品牌運營商“隱居鄉(xiāng)里”作為專業(yè)團隊幫助運營。
“可以看到,民宿的外觀還是保留了傳統(tǒng)民房的土墻、木梁等,內(nèi)部則做了舒適化、現(xiàn)代化的提升,盤活了閑置農(nóng)房。村民們除了可以獲得租金外,還可以在這里工作,民宿管家優(yōu)先雇傭本村或者鄰村的村民,薪資比較可觀。民宿餐廳的食材也優(yōu)先選用本村的,像柴雞、雞蛋、玉米、山楂等都是以高于市場價的價格優(yōu)先從村里收購?!痹擁椖恐骼砣粟w博浩說。
哪些政策可以成為鄉(xiāng)村體驗式消費的支點?
如今,村莊發(fā)展體驗式消費的觸角正在延伸——受益的不僅是土生土長的原住民們,還有安居在村莊中的一群新村民。
“憑借景點馬致遠故居門票的票根,可以在我們這里免費兌換一杯飲品。”走進韭園村馬致遠文化街區(qū)主打草本養(yǎng)生茶的飲品店“浣溪茶”,主理人佟大任正在為顧客介紹著。這位就讀于北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)生,結(jié)合專業(yè)所學(xué)和同學(xué)一起開了這家茶飲店。據(jù)佟大任介紹,他們在此創(chuàng)業(yè)可以享受房租減免,良好的經(jīng)營效果也使他更加堅定了信心。
門頭溝區(qū)委農(nóng)工委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示,近年來區(qū)里著力打造北京市“百千工程”示范片區(qū),不斷激活鄉(xiāng)村振興新動能。詩畫鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)人才20條政策發(fā)布以來,4個月內(nèi)就實現(xiàn)了首批政策兌現(xiàn),目前已成功兌現(xiàn)4條政策,覆蓋4類項目、8個項目主體,累計兌現(xiàn)資金41萬元。
由此可見,新村民能安心扎根村里,靠的絕不僅僅是一腔情懷,更是一套清晰、可感的政策支點。
為吸引更多文化旅游人才和新業(yè)態(tài)落戶古堰畫鄉(xiāng)景區(qū),古堰畫鄉(xiāng)管理中心通過藝術(shù)家扶持、辦展扶持、寫生接待扶持等方式,給予不同的政策支持。出臺了《古堰畫鄉(xiāng)文化旅游人才和數(shù)旅融合扶持辦法》,綜合補貼每年突破百萬元。自政策出臺以來,度假區(qū)招引長青畫藝師共25家,舉辦各類藝術(shù)展覽近50場,全年接待寫生15萬人次,駐留藝術(shù)家近100人,其中海外駐留藝術(shù)家20人。
一座座傳統(tǒng)村落如同時光膠囊,珍藏著文化記憶與質(zhì)樸鄉(xiāng)愁。如何讓這些古村落既保留傳統(tǒng)風(fēng)貌與文化底蘊,又依托村莊特色煥發(fā)出現(xiàn)代生機?這其中必然離不開資金的支持。
2023年,昆明市啟動滇池沿岸重點鄉(xiāng)村改造提升建設(shè),以《昆明市滇池沿岸重點鄉(xiāng)村改造提升方案》為抓手,對滇池沿岸46個重點村按“一村一特色”“一村一主題”進行打造。制定《昆明市滇池沿岸重點鄉(xiāng)村改造提升項目市級獎補資金管理辦法》,對完成工作較好的重點村項目按檔次進行獎補,有效激活鄉(xiāng)村發(fā)展活力和投資企業(yè)參與鄉(xiāng)村建設(shè)的信心。
在羅目古鎮(zhèn),一場“修舊如舊”的修繕保護工程正進行著。曾經(jīng)斑駁的古民居墻面被細心修復(fù),危舊房屋得以加固,蜿蜒的青石板路正變得更加平整?!拔覀冡槍Σ煌ㄖ愋瓦M行差異化修繕,確保傳統(tǒng)肌理與原真性得以延續(xù)。同時在不改變古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的布局的情況下植入有本土文化特色的業(yè)態(tài)。整個項目分為七個板塊,包括煙火羅目、武術(shù)文化體驗、鄉(xiāng)村體驗等,滿足群眾的多種需求?!表椖控撠?zé)人何春燕表示。
羅目古鎮(zhèn)風(fēng)貌改造項目的背后,是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行四川省分行轄內(nèi)峨眉山市支行已投放的1.9億元信貸資金的精準(zhǔn)“滴灌”?!澳壳罢麄€項目進展得非常順利,形成了‘文物修繕+生態(tài)農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村體驗’的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)?!敝袊r(nóng)業(yè)發(fā)展銀行峨眉山市支行相關(guān)負責(zé)人表示。
改變不只停留在“面子”,更深入“里子”。曾經(jīng)讓居民憂心的結(jié)構(gòu)安全和消防隱患,如今被智慧消防系統(tǒng)和加固改造一一化解?!澳緲桥禄穑郧巴砩峡偹惶??!痹跅罴掖笤鹤×艘惠呑拥睦钍绶依先颂寡?,“現(xiàn)在不一樣了,心里踏實多了,大家也愿意走進來細細看我們打蓮簫、制醬油這些老手藝?!?/p>
除此之外,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行樂山市分行向樂山與峨眉交通樞紐上的蘇稽古鎮(zhèn)投放政策性貸款,幫助當(dāng)?shù)靥嵘A(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平、改善人居環(huán)境,為古村注入發(fā)展活水。
業(yè)態(tài)活了,村民富了,政策實了——鄉(xiāng)村體驗式消費的“地基”已然鋪就。不可否認的是,在鄉(xiāng)村發(fā)展體驗式消費的過程中,仍存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、人才短缺、同質(zhì)化競爭等諸多難點,一個問題也隨之浮現(xiàn):下一程,鄉(xiāng)村體驗式消費該往何處去?
“下一步,我們將立足云南生態(tài)、民族、邊境、氣候等獨特優(yōu)勢,著力打造獨特鄉(xiāng)村‘體驗消費’場景,培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)?!痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示,“例如出臺針對性更強、可操作性更強的配套措施,優(yōu)化政策支持方式,加大對體驗項目、市場主體、人才培育等方面的扶持力度;加大對鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度,提升基礎(chǔ)設(shè)施配套水平和服務(wù)能力;積極培育各類市場主體,鼓勵其參與相關(guān)項目的開發(fā)、運營和管理?!?/p>
當(dāng)前,越來越多的城市居民,將鄉(xiāng)村作為療愈體驗?zāi)康牡兀ㄟ^住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活,來紓解生活壓力、重拾鄉(xiāng)愁記憶、獲得身心療愈。門頭溝區(qū)將“鄉(xiāng)村休閑+旅居”視為下一個機會點。
“我們將持續(xù)深耕鄉(xiāng)村休閑旅游特色場景,重點打造‘休閑+旅居’新業(yè)態(tài)。目前全區(qū)已培育43個北京市星級休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),形成以谷山村、琉璃星谷為代表的多元業(yè)態(tài)集群。依托‘門頭溝小院’精品民宿,推出‘小院有學(xué)’‘小院有戲’等沉浸式場景,吸引游客從短途采摘轉(zhuǎn)向長時旅居。同時整合特色農(nóng)產(chǎn)品資源,加快完善深加工配套,將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)旅居產(chǎn)品供給?!遍T頭溝區(qū)委農(nóng)工委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人告訴記者。
古堰畫鄉(xiāng)景區(qū)將人才培養(yǎng)當(dāng)成未來發(fā)展的重要一步,持續(xù)吸納省內(nèi)外及返鄉(xiāng)人員就業(yè),為景區(qū)發(fā)展夯實人才基礎(chǔ)。52赫茲數(shù)字游民社區(qū)是當(dāng)?shù)刈罹咛厣哪贻p人聚集地,主理人陳雯是前互聯(lián)網(wǎng)大廠AI高級產(chǎn)品經(jīng)理?!爸霸诖髲S,繁忙得無暇思考人生。古堰畫鄉(xiāng)的人才政策、唯美的自然條件讓我決心留下?!彼榻B,社區(qū)以“共居·共生·共創(chuàng)”模式賦能地方產(chǎn)業(yè)。“我們做的是用社區(qū)化模式鏈接更多資源,給鄉(xiāng)村帶來新血液。藝術(shù)家不會只因政策而來,更因社區(qū)人文和療愈山水而愿意常駐?!?/p>
“我們將和安定鎮(zhèn)一起,不斷推動農(nóng)文旅融合發(fā)展。讓桑葚酒、桑葉茶等農(nóng)產(chǎn)品推陳出新,生態(tài)休閑業(yè)態(tài)不斷豐富?!备邞c國說。未來安定鎮(zhèn)還將與東方紫酒業(yè)集團合作,在安定鎮(zhèn)建設(shè)智能化釀造基地,探索更多產(chǎn)業(yè)形式,帶動周邊農(nóng)戶加入桑葚深加工產(chǎn)業(yè)。
夕陽西下,福安村非遺工坊里的敲打聲漸漸稀疏,古堰畫鄉(xiāng)的最后一艘游船泊入港灣,韭園村文化街區(qū)的燈火在群山中次第亮起。這一天的熱鬧,皆是“體驗”帶來的煙火氣。
這便是鄉(xiāng)村休閑體驗的魅力——消費的終點不再是商品,而是一段可回憶、可講述、可回味的生活。未來,鄉(xiāng)村休閑體驗要走向的遠方,不是把鄉(xiāng)村變成城市的翻版,而是讓鄉(xiāng)村更像鄉(xiāng)村,讓每一處風(fēng)物都有故事,讓每一次體驗都有溫度,讓每一位游客都能在田埂上、灶臺邊、老樹下,找到那份久違的、真實的生活感。
來源:農(nóng)民日報
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